Balade aux Salines d’Arc et Senans

Un site classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO

Notre découverte de la Franche-Comté se poursuit dans le Doubs, dans un lieu magique : les Salines Royales d’Arc-et-Senans.

Dans ce lieu à l’architecture parfaitement alignée et symétrique, on est loin d’imaginer la fourmilière humaine qui pouvait s’y démener pour transformer la saumure en sel !

Le sel, cet or blanc (qui était l’un des seuls moyens de conserver la viande avant l’apparition de notre très cher frigo) voilà ce qui était produit ici.

La saumure était acheminée de Salins-les-Bains à une vingtaine de kilomètres de là par un Saumoduc, était ensuite évaporée pour ne laisser qu’une petite trentaine de grammes par litre d’eau salée.

C’est au 18ème siècle que le Roi Louis XV ordonne la construction des salines. Le chantier, confié à Claude Nicolas Ledoux, sera installé dans un lieu parfait : près d’une rivière, la Loue, et de la Forêt Royale de Chaux. L’eau et le bois étant les deux ressources indispensables pour le travail su sel.

Salines d'Arc et Senans - Doubs - France - Papilles en Balade 1

 

Des expos

Outre l’architecture des salines qui est à elle seule une bonne raison de venir y mettre les pieds, on peut en ce moment y admirer une très belle expo dédiée à l’exploitation du sel à travers le monde.

« Mine de Sel » vous transportera dans un voyage de l’Inde à la Malaysie, en passant par le Pérou ou la Chine. Les clichés de Catherine Gaudin et Seydou Touré, sont absolument saisissants ! Vous risquez de ne pas ressortir indemne de cette visite…

(à voir jusqu’au 2 novembre 2015, plus d’infos ici)

Salines d'Arc et Senans - Doubs - france - Papilles en Balade 3

 

 

Une visite.. mais pas seulement !

Si vous souhaitez prolonger l’expérience, vous pourrez déjeuner, dîner ou même dormir aux Salines !

31 chambres 3 étoiles décorées par des designers renommés… Un lieu idéal pour une soirée en amoureux !

 

 

Salines d'Arc et Senans - Doubs - Papilles en Balade 2

 

 

 

 

Pour en Savoir plus sur les Salines d’Arc-et-Senans

Grande rue
25610 Arc et Senans

www.salineroyale.com

 

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Une réflexion sur “Balade aux Salines d’Arc et Senans

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